Sucuklu El Açması Poğaça Tarifi

Sucuklu El Açması Poğaça Tarifi
50 dk 8 kişilik 831 okuma Oktay Usta

Sucuklu El Açması Poğaça Malzemeleri

1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı kaymak
1 paket kuru maya
2 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yeteri kadar un

İç malzemeler:
4 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
2 orta boy domates
1 tane sarımsak
400 gram sucuk
100 gram tereyağı

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörekotu

Sucuklu El Açması Poğaça Hazırlanışı

4 su bardağı kadar unu bir kaba alın.
Maya, şeker ve tuzu koyup malzemeleri karıştırdıktan sonra ortasına çukur yapın.
Isıtılmış sütü, yağı, kaymağı, yumurta akını koyun ve yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
İç malzemeyi hazırlamak için tavaya 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun.
Minik minik doğradığınız soğanları ekleyin ve karıştırın.
Ardından yine minik minik doğradığınız biberleri ekleyin ve kavurun.
Sarımsakları ekleyin.
Küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin.
Son olarak küp küp doğradığınız sucukları ekleyip 5 dakika kadar pişirdikten sonra iç harcı soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde tereyağını eritin ve mayalanmış hamura 3-4 yemek kaşığı kadar dökün.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın.
Hamurun içini 1 tatlı kaşığı kadar iç harçla doldurun, elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Kalan tereyağını poğaçaların üzerine gezdirin.
Yumurta sarısının içine şeker koyup çırpın ve poğaçaların üzerine sürün.
Son olarak çörek otu serpip 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

Sayfa İçeriği: Sucuklu El Açması Poğaça Tarifi, Sucuklu El Açması Poğaça nasıl yapılır ? Sucuklu El Açması Poğaça Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Sucuklu El Açması Poğaça Sucuklu El Açması Poğaça Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder